Tさんより頂いた韃靼（ダッタン）そば茶。 沸騰したお湯に入れて煮出し、冷ましてから冷蔵庫に入れます。 自宅では普段は麦茶を頂くのですが、この蕎麦茶は良いですね。 どこか香ばしいというか。 後味もすっきりしていて、梅雨明け宣言がまだ無い、蒸し暑い…