置いていかれた猪肉と蟹チャーハン

不在中に両親と妹が来た模様。
合鍵使って入って置いて行ってくれたのが、冷凍猪肉。
野趣溢れてマス (^-^;

こんな両親に感謝！

さて今夜の夕食は、宴の残り物である蟹を使って蟹チャーハンを作ります。
殻から身を外し、アスパラガスや焼豚を細かく切ったものと一緒に餡を作り、チャーハンの上にかけます。
餡の味付けは、中華スープ（ウェイパー）、オイスターソース、醤油、塩、胡椒。
余りしょっぱくならないように気を付けましょう。

蟹パーティの翌日に恒例のメニューです。