シュークル＠東府中
東府中のフレンチ、シュークルにてディナーを取りました。
お相手は、8年程前にたった3ヶ月程の短い間でしたが、私の上司だった方です。
当時の彼女は「明るく・楽しく・厳しく」をモットーとしているような方で、私はとても強い印象を受けました。前者2個は普段から私が心掛けていることですが、最後のは難しいかも。
とまれ今夜も相変らず明るく楽しい方でしたので、お喋りしていたらあっと言う間の3時間でした。
お店はリラックスした雰囲気。
シェフのおまかせコース（5,500円）＋ペリエを頼みました。
コースは月ごとに変わっているそうです。
本日は次のメニューでした。
- ノンアルコールワイン（白）
- ひとくちオードヴル（キッシュ）
- 車えび ノルウェーサーモンマリネ パッションソース ソルベ添え
- 本日のシェフスペシャル コールドスープ
- 舌平目の衣付け焼き 魚介入り 香草クリームソース ポワロー添え
- フランス鴨胸肉 ラヴィオリ 茸 シャンピニオン入り ポルト酒ソース
- マンダリンオレンジ フロマージュブランムースのガトー仕立て
食前酒はリンク先にある「ぐるなびクーポン」により無料でした。
前菜から始まって、魚を使った冷菜、スープ、魚、肉、デザート＆コーヒー（私はエスプレッソを頼みました）と、量もきちんとありました。
味の方はガツンと来る強烈さには欠けますが、上品で親しみ易い雰囲気。
盛り付けも綺麗でした。
料理そのものを楽しむというよりかは、会話も含めた食事自体を楽しむ。
そんな感じのお店です。
本日の楽しい会話を邪魔しないという点で、丁度良いお店だったのではないでしょうか。
若々しい人からエネルギーをもらえたのは嬉しい。
楽しい時間をありがとうございました。
ついでに、昨日読んで泣いたという本までもらってしまいました (^-^;
私が住んでいる町からは遠いのですが、付近に御住まいの方は行ってみる価値はあると思います。
