自家製薩摩芋で金平♪

ツルと葉っぱだけが、やたらとにょきにょき伸びていた薩摩芋。
ようやく芋がなったので、収穫して食べます。

小ぶりであっても、自分の家で出来た野菜を食べるなんて、何だか楽しいですよね。
農薬の心配も無いし、みれくれや味、大きさなどは売っているものに負けるものの、嬉しさが最高の調味料となります。

切ってみたら何と紫！
種を買ったときのことを、まるで覚えていないようです。

とまれ赤唐辛子と一緒に金平にして、朝食にて出て来ました。

美味♪