たつ実＠あざみ野 - days of cinema, music and food

新蕎麦の季節ですから、蕎麦好きとしてはこの時期を逃す訳にはいきません。
前々から気になっていた近所の蕎麦屋たつ実を訪ねました。

小ぢんまりした店内は清潔でシンプル。
接客も上品でもよそよそしくなく、でもべたべたせず。
小気味良い店構えと共通しています。

小気味良いのは蕎麦もでした。
しばし待ってから出て来たのは、ざる蕎麦大盛り。
手打蕎麦は香りも良く、新蕎麦を頂く喜びを味わえます。
つゆは濃過ぎず、薄過ぎず。

また、ざるも含めて器も上品なのです。
他の客に出された器を眺めると、どっしりとしつつも温かみが感じられました。

ここは当たりの店かも。

通いたくなるであろう蕎麦屋を発見したのは収穫です。