days of cinema, music and food

徒然なるままに、食い・映画などの情報を書いていきます。分館の映画レビュー専門ブログhttp://d.hatena.ne.jp/horkals/もあります。

L'EROE OVEST（レロエ オヴェスト）＠あざみ野

foods


いつぞやは飛び込みランチに失敗し、先週末は飛び込みディナーに失敗。
予約をしてようやく入れたお店であります。


18時からの予約で行くと、玄関先には既に予約で満席の断り書きがありました。
人気ですなぁ。
店内はヒロを思い出すオープンキッチン。
オーナーシェフを筆頭に、皆さん忙しそうです。
席は20席くらいでしょうか。
コースは4種類あったので、8,000円のシェフお薦めのコースを頂きました。


まずは前菜。
茹で野菜とアンチョビソース（トップ写真）。
いきなり嬉しいカウンターパンチです。
野菜自体もとても美味しくてびっくりですが、アンチョビとバターのソースも美味！
ソースはこの後に出て来たパンに付けて頂きました。
お皿も油絵用パレットを模した形で楽しい。
子供の頃に油彩画を習っていたことを思い出しました。


前菜その2。

左から、ホタテ・イカ・貝のマリネ、水牛のモッツァレラとアンチョビのブルスケッタ、ニンジンのスープ、鰹のカルパッチョ、鴨のロースト。
どれも月並みですが美味しい。
濃厚なスープ、火の通し方が絶品なロースト。
思わず笑みがこぼれます。


冷前菜のカッペリーニ。

セミドライトマト、ホタテ、それにキャビアをあしらっています。
フォークはキンキンに冷していて、心遣いが嬉しい。
量が少ないけれども、味は鮮烈。
塩加減も抜群です。
余ったソースとキャビアは、パンですくって食べましょう。


タイとアスパラ。

魚の下にはポテトを敷いています。
皮はパリパリ、身はほっくり。
ワインも進みます。


タラバガニとイカ墨パスタ。

これも少量ですが美味しい。
残ったオリーヴ油のソースはパンに付けます。
タラバガニとパスタが喧嘩していません。


今日はワインをひと皿ごとにグラスで頂きました。
今のところ、食前酒の後は白4連発。
どれも料理に合ったものをソムリエの方に選択して頂きました。
私が初めての客人とのことでしたので、好みが分からずに緊張したとのこと。
ですが大変楽しませて頂きました。
こういった趣向はパリのリュカ・カルトン以来なのですが、楽しいし美味しいものです。
無論、一皿ごとにグラス1杯というのは、それなりに飲める体質でないと楽しめない訳ですが。
遺伝元である父親に感謝です。


肉と野菜のラヴィオリと空豆のトマトソース。

美味！
普段は空豆の苦味がちょっと苦手なのですが、これは美味しかった。
苦味が無いってどういうことなのでしょうか。
お店の方に訊けば良かったです。


和風テイスト溢れるお皿は、全てオーナーシェフが焼いたものだとか。
個性溢れる皿とイタリアンの融合は、見ていてスリリングでした。
下手すると単なる奇をてらったものになりそうですが、料理の量や気持ち和に傾いている味と融合しています。
見た目も大変楽しめました。


牛テール肉とパッパルデッレ。

手打パスタの幅広麺は、食べでがあります。
テール肉のどっしりした味との相性も良い。
赤ワインはきりっとしたものだったと思いますが、その相性も良かったです。


飛騨牛ステーキとフォアグラ、白と緑のアスパラ。

肉は柔らかく、ソースは濃厚。
アスパラ2種はどちらも鮮烈で、肉だけだとこってりしそうなのが、上手くバランスを取っています。
赤ワインは濃厚なもので、こちらも料理と合っていました。
料理は最初から最後まで満足、ワインの選択もお任せで、楽しめました。


デザートはカラメル・アイスとサツマイモ。

エスプレッソと一緒に。
最後はまた、パレット風のお皿と一緒に。
たらふく美味しい料理を頂いてから、最後はさっと甘いもので締めます。


店内は家族連れ、友達連れが殆どでした。
シェフも先週末に予約で一杯なのを気に掛けて下さったようで、こちらこそ恐縮です。
サーヴィスも良かったし、安心して料理を楽しめました。
リピート確実。
近所にこんなに美味しく、楽しめる店があるとは有難いことです。
これはまた、是非通わなくては。