days of cinema, music and food

徒然なるままに、食い・映画などの情報を書いていきます。分館の映画レビュー専門ブログhttp://d.hatena.ne.jp/horkals/もあります。

酢豚定食＠清華楼 武蔵中原南口店

foods


ランチは御馴染みのNew清華楼（新しい方の南口店を、ランチ仲間内ではこう呼んでいます）。
タイミング良く酢豚定食があったので、久々に注文しました。


実際に作ったことのある方であればご存知でしょうが、酢豚は手が掛かります。
各野菜は油通ししますし、豚肉は衣を付けて揚げなくてはなりません。
それらをさっと中華鍋の中でまとめるのですが、とにかく手間が掛かります。
その分美味しいのですけれども、中々平日に作ろうという気にはなりません。
こういった料理が気軽に美味しく頂けるのが、このお店の良いところです。


野菜はさっと火が通っていてしゃっきりしています。
豚肉はかりっと揚げられていて、歯応えが嬉しい。
御飯、スープ、杏仁豆腐が付いて、これで800円は安い安い。


いつも変わらず外れの無いお店に通うのは、当然と言えましょう。