揚げなすそば＠平波そば - days of cinema, music and food

実は幾たびに微妙にメニューが変わっているのではないか？と疑念を抱く今日この頃。
そうです、この平波そばです。
あれ？こんなメニューあったっけ？という張り紙が店内にあって、うっかり頼んでしまうのですね。
今回注文したのは揚げなすそば。
一体どんなんだ？
天麩羅蕎麦みたいなもの？？

と思っていたら…お鉢に揚げ茄子と大根おろしが入っていて、そこに蕎麦つゆを入れて蕎麦と一緒に頂く、というものでした。
これが美味しい！
揚げ茄子のとろける果肉と蕎麦が、蕎麦つゆで混然一体となります。
このマッチングは初めての感覚です。

これはまた食べたいなぁ。
ご馳走様でした。