味付き玉子チャーシューつけ麺＠ZOOT （ズート）

おや、3か月振りになりますか。
ラーメン大好き同僚のHさんとのランチに行きました。
丁度今日は新装開店日だったらしく、華々しく店先が飾られています。
ランチも若干メニューが変わったようですが、夜が大きく変わった、という事なのでしょうか。
夜はHさんも来たことが無いとかで、ちょっとそこら辺の事情はよく分からなかったのですが。
お店の方に取材すれば良かった (^^;

ガチャピンもお迎えしてくれます。

朝に潰したての豚さん…ラーメンのチャーシューになっているのでしょうか。
まぁ多分それは無くて、きっと夜の焼肉屋モードになったときの話なのでしょう。
でも「肉は腐りかけの方が美味い」、つまり熟成された方が美味しいとい事からすると、潰したての場合は味はどうなのでしょうね。
熟成時の旨味とはまた、別の美味しさがあるのかも知れません。

さて、私は味付き玉子チャーシューつけ麺（1,000円）を注文しました。

スープは豚背脂が浮くこってり系、以前はさっぱり系があったような気がしましたが、新装開店を機に無くなった模様です。
厚切りチャーシューも、写真では水没している味付き卵も、どちらも美味でした。

麺は並盛りで頂きました。
中盛り・大盛りも出来ますが、特に後者は420gと多いのですよね。
私は並で満腹です。
同僚のHさんは中盛り。
並盛と比較するとこれくらいの量になります。

あれ、余り分からないですね。
手前の並盛に比べて、中盛りは1.5倍の量があります。

美味しく頂きました。
ご馳走様でした。

• ZOOT （ズート）
• 住所：東京都港区浜松町1-28-4 保木ビル1階
• 電話：03-6459-0660
• 食べログ：http://tabelog.com/tokyo/A1314/A131401/13058997/

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