新聞の料理紹介に載っていたので、早速試しました。 ル・マンジュ・トゥーのオーナーシェフによる紹介。 骨付き若鶏（poulet）のもも肉を焼き、トマトと酢（vinegre）で煮込む、とのこと。 トマトと鶏肉を使った料理は、思っていたよりも作るのに時間が掛か…