私は水谷八郎さんの握る鮨が大好きです。 次郎よこはま店で知り、その握りに大いに魅了されました。 やがて横浜から銀座に移転し、それから初めての訪問です。 銀座のはずれ、ひっそりとした地下1階にその店はありました。 かれこれ数年振り、水谷さんは私の…