成城石井にて買ってみたブラックオリーヴ・パテ。 オリーヴの実とエクストラ・ヴァージン・オリーヴ油だけで作られたものだそうです。 トマトソースに入れてみると、味が豹変します。 自作の平板なソースも途端にご馳走に早変わり。 但しかなり味が濃いので…
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