昨夜の動物性脂肪過剰摂取に反省をして、さっぱりとした夕食を取りました。 先日の釜たまうどんと同じく、桐生出身の友人からの頂きものです。 さっと茹でた蕎麦を水で洗い、麺つゆ入りの丼に移します。 上には擂った芋、切ったオクラ、混ぜた納豆、卵の黄身…
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