冷やしねばねば蕎麦

昨夜の動物性脂肪過剰摂取に反省をして、さっぱりとした夕食を取りました。
先日の釜たまうどんと同じく、桐生出身の友人からの頂きものです。

さっと茹でた蕎麦を水で洗い、麺つゆ入りの丼に移します。
上には擂った芋、切ったオクラ、混ぜた納豆、卵の黄身を乗せました。

麺自体とても美味しく頂きました。
こういうお店が近所にもあれば良いのですが。
探してみましょうか。

• 麺の津多家
• 住所：群馬県桐生市菱町4丁目2283-4
• 電話番号：0277-44-5823

ご馳走様でした。