日本橋三越にて、思わず購入したのがこの和菓子。 イチゴを使った季節ものです。 イチゴ好きとしては見逃せません。 小ぶりのイチゴの酸味と、柔らかいお餅、桜ミルク餡の取り合わせは、創作和菓子らしい華やかさと楽しさ。 この寒さですから春はまだ先です…
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