ケゼ・サンドウィッチ - days of cinema, music and food

先日紹介したハムやソーセージのお店シュタットシンケン。
ここでのお気に入りはケゼです。

ドイツの肉料理であるケゼ（ケーゼ）は、豚肉で作ったミートローフのような大きいソーセージ、とでも言いましょうか。
数ミリから1cm程に切って食べるようです。

これをフライパンで焼いてトーストに挟むと、立派な朝食になります。

この日の朝食はケゼとピザケーゼの2種類。
買って来た1枚を半分に切り、それを両方一度にトースト（近所の美味しい食パン）に挟みました。

写真は挟む前のトーストの上に載せているところ。
ぱくつくと、肉の旨みをあっさりトーストが包み込んでくれます。

美味しく御召し上がれ。